ALIMENTAÇÃO NO CONTEXTO DA PRIMEIRA GUERRA MUNDIAL: BERLIM E SEUS ESPAÇOS DE CULTIVO URBANO
DOI:
https://doi.org/10.18223/hiscult.v9i2.3336Abstract
Os diversos aspectos relacionados a alimentação sempre foram foco de análise dos historiadores e, de forma especial nos últimos anos, tem-se buscado associar essa atividade vital com outros elementos relacionados a sua produção e seu consumo. Nesse sentido, este artigo trata de alguns aspectos relacionados a alimentação no contexto da Primeira Guerra Mundial e no pós-guerra na cidade de Berlim na Alemanha. O intuito é evidenciar como os moradores da cidade buscaram alternativas à escassez alimentar que imperava naquele momento e de que formas os espaços urbanos eram utilizados para produção de alimentos, seguindo uma prerrogativa de cultivos urbanos já presente no cotidiano da cidade desde o século XIX.
Palavras-chave: escassez alimentar, agricultura urbana, guerra
References
BARROS, José D´ Assunção. Cidade e História. Petrópolis: Vozes, 2007.
Berliner Tageblatt, Berlin, 19.05.1916.
CHAUÍ, Marilena. Cidadania Cultural – O direito à cultura. São Paulo: Perseu Abramo, 2006.
DANIEL, Ute. Arbeiterfrauen in der Kriegsgesellschaft. Beruf, Familie und Politik im Ersten Weltkrieg, Kritische Studien zur Geschichtswissenschaft, 84. Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht; Göttingen, 1989.
DEELSTRA, T.; GIRARDET, H. Urban agriculture and sustainable cities. In: BAKKER, N.; DUBBELING, M.; GÜNDEL, S.; SABEL-KOSCHELLA, U.; ZEEUW, H. 109 (Ed.). Growing cities, growing food: urban agriculture on the policy agenda. Feldafing: Deutsche Stiffung für Internationale Entwicklung, 2001.
Ein starkes Stück Berlin, 1901 – 2001: 100 Jahre organisiertes Kleingartenwesen in Berlin, hrsg. vom Landesverband Berlin der Gartenfreunde e.V. Berlin: Verlag W. Wächter, 2001.
FADIGAS, Leonel. Urbanismo e Natureza - Os desafios. Lisboa: Edições Sílabo, 2010.
HOBBS, Mark. Visual representations of working-class Berlin (1924-1930). PhD Thesis, University of Glasgow. 2010.
MERKBLATT. Zentralstelle für den Gemüsebau im Kleingarten. 1918. Acervo Deutsches Historisches Museum, Berlin.
RENSCHHAUSEN, Elisabeth Meyer. Von der Kleinbäuerin zur Kleingärtnerin - Der Nutzgarten in der Hauswirtschaft in Mitteleuropa im 19. und 20. Jahrhundert. In: HUBENTHAL, Heidrum / SPITTHÖVER Maria (org.). Frauen in der Geschichte der Gartenkultur. Band 1. Universität Kassel, 2002.
SAHN, Karin. 100 Jahre Berliner Laubenkolonisten – Die Anfänge. Leipzig, DKM, 2001.
SCRIBA, Arnulf. Berlin in the 1914-1918 War. In: Cahiers Bruxellois – Brussels Cahiers, vol. XLVI, no. 1E, 2014, pp. 173-188.
SONTAG, Susan. Sobre fotografia. São Paulo: Companhia das Letras, 2004.
THOMPSON, Edward. P. A formação da classe operária inglesa. São Paulo: Paz e Terra, 2011.
THOMPSON, Edward. P. Costumes em comum. Estudos sobre a cultura popular tradicional. São Paulo: Cia das Letras, 1998.